Schneeschuhwandern am Ritten

...am schönsten Sonnenplateau von Südtirol
08.01.2012 - 09.02.2012

Restplatzbörse

Wir sind für Februar bereits ziemlich ausgebucht...

Kräutertee, Filzpantoffeln, Bauernschürzen, Latschen-kieferlotion und vieles mehr!

Südtiroler „St. Magdalener„ - Franz Gojer - Glögglhof

Der Glögglhügel, ein kleiner Moränenschutthügel, bietet eine einzigartige Lage für die Vernatschreben

Rebsorten: 95% Groß-, Mitter- und Tschaggelevernatsch und ca. 5% Lagrein
Lage: Glögglhügel in St. Magdalena
Anbausystem: Pergel, integrierte Produktion
Vinifizierung: Entrappung und anschließende Vergärung im Edelstahltank bei kontrollierter Gärtemperatur mit einer Maischekontaktzeit von 10 Tagen
Ausbau: biologischer Säureabbau und Lagerung im großen Eichenfass
- Alkohol: 12,5 - 13% Vol.
- Farbe: rubinrot
- Geruch: fruchtig und blumig mit Duft von Kirschen und Veilchen
- Geschmack: samtig, harmonisch, saftig, frisch, milde Säure, weiches Tannin, mit rundem feinem Abgang
Passend zu: verschiedene Vor- und Fleischspeisen, Federwild, Kaninchen, Lamm, kräftige Käsegerichte, Marende (Brotzeit)
Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre
Serviertemperatur: 15 - 16°C